品牌美食店,在这条陈旧破败的老街里,绝对是最亮眼的存在。
首先,民以食为天,饮食行业只要保证服务和顾客体验,就能找到生存空间。
还有一个原因,这家美食店叫鼎盛小吃,正是秦奋整合麻辣烫和小龙虾等多种快餐小吃而形成的独特品牌连锁店。
鼎盛小吃因品种繁多、风味独特和经济实惠而著称,在琴城已经成像金拱门一般遍地开花的传统快餐。
金拱门,开封菜等洋快餐,基本都是开一家爆一家,除了口感美味服务周到之外,主要就是制作便利,节省时间,完全不用像餐馆那样煎炸喷炒。
秦奋选择菜品的时候,就会考虑到这一点,提高大众的认可度。
如果王婷想要加盟鼎盛小吃,那对于于秦奋和江夏来讲,根本就不用当做一回事。
“那你是打算做那家呢?鼎盛?还是其他快餐?”
“最开始是想加盟金拱门的,薯条和炸鸡很容易就能学会,可是家里一下子拿不出那么多钱,就只好选择鼎盛了,东街那家我偷偷考察过了,也挺不错的。”
秦奋听着有点不舒服,闹了半天,加盟鼎盛小吃是个备选答案,要是所有加盟客户都这么想,那说明他的美食连锁还有很大的进步空间。
“你觉得我这主意怎么样啊?”
秦奋仔细想了想,“你要想做金拱门我也不拦着你,钱的方面不用太担心,至于门店位置,优先考虑主干道和支路的交叉口,客流量大才能赚到钱。”
“金拱门听上去就比鼎盛小吃要高档很多啊,可惜加盟费高,风险也高。”
“我先从鼎盛起步,总有一天能加盟金拱门的。”
不光是备选,还是一块踏脚石,看来鼎盛小吃在王婷的心目中远远不如金拱门。
“好的,那我们现在就去店里,尽快把加盟的协议弄好。”秦奋记得东街那是一家二级店,可以直接谈加盟项目的。
顺带让王婷见识一下,鼎盛小吃的服务质量和品牌实力,究竟是怎么样的。
“看你说的,好像自己就是鼎盛小吃的老板一样。”王婷露出微笑。
“啊?你真是火眼精金啊!居然一眼就被你给看出来了。”
秦奋已经很久没有去自己公司的美食店吃过饭了,有点想念里面的煎饺和炖罐。
“真的是老板嘛?那能不能带我吃霸王餐?”王婷是没那么好骗的。
“用不着,用不着,我请你吃饭!”
“东街那家店确实不错,我要真加盟的话,还是要慎重点考虑,要不等江夏回来好好商量吧。”
王婷能对秦奋说这话,也算是没把他当外人。
秦奋说:“也可以,我们再去买点吃的,给江夏带一份。”
老街正中心的十字路口开了一家鼎盛小吃,这种位置中简直就是香馍馍!
因为人流量够大,旁边没什么竞争对手,根本就不用担心赚钱问题。
秦奋很想让王婷看看店里的规章制度,她是偷着考察的,一定忽略了这些最关键的细节。
推开店门,地板一尘不染,座位布局恰当,空间宽敞明亮,给人感觉非常舒服。
“看到没有,这就是高标准连锁店。按照总店要求,连窗台上都不能有杂物和灰尘。”
说着秦奋顺手摸了一把窗台,不料摸了一层黑灰,气得差点骂人。
要是在总店,他一定会把店长叫过来,但是今天身份不一样了,还是算了。
“职员也是人,谁还没有个疏忽的时候。”
“嗯,你说的都对。”
秦奋分明听到王婷在憋笑了。
“你好,请问您有什么需要?”柜台里传来一个甜美的声音。
店员长相非常漂亮,但是没有一丝笑容,
秦奋从不挑剔旁人的长相,到酒店就餐对服务人员也是很客气的,但是他自家的员工会用这种形象来敷衍客人,还是非常失望的。
“你戴着一个微笑胸牌,知道这牌子意味着什么吗?”秦奋有点忍不了了。
“先生,请注意文明用语,眼睛盯着女性的胸是很不礼貌的行为!”店员非常鄙夷的眼角扫了一眼。
“你说什么?”秦奋气得拍了桌子。
“你发什么疯呢?”王婷见状,赶紧把秦奋拉到身后,“你好,我们要一份A套餐,要打包的。”
“15.5元!”店员冷着一张脸,把零钱扔到柜台上。
秦奋心中很不爽了。
店员嘴角挤出一丝皮笑肉不笑的笑容,扬着下巴,眼神充满和鄙视。一张茄子脸神情奚落,好像别人欠了她几百万。
真是看一眼就想吐!
“走啦,坐下等一会儿。”王婷选择息事宁人。
秦奋很不甘心的转过身,听到店员正在跟同伴吐槽自己变态。
“这人什么玩意,眼睛长在我胸上了,太恶心了!”
找了靠窗户的位置坐下,还是能听到柜台里的窃窃私语。
王婷再也忍不住了,捂着脸吃吃的笑。
原来大老板也有吃瘪的时候,江夏都快把他吹上天了,要是今天看到现场会怎么想。
“总部规定,胸牌上有微笑标志,就是给客户提供宾至如归的服务,她还误会我在搭讪呢。”秦奋很尴尬。
“别太计较,这家店大欺客,周围没什么竞争对手。他们家的饭菜还行,牢牢拴住一批老客户。”王婷见惯不怪。
普通客人遇到这情况就忍了,秦奋怎么看怎么不舒服。
“我知道你为什么看好金拱门了,因为我们的总部制度规定并不能推行到每一个加盟店。别说压倒金拱门了,反而会砸了我们自己的招牌。”
就在两人聊天的时候,一阵手机铃声响起。
那个指责秦奋吃豆腐的女店员旁若无人接了手机,此刻大厅没有其他客人,她肆无忌惮的大声说话,还笑的前仰后合。
秦奋忍无可忍,怒不可遏的冲过去,夺下手机,怒斥道,“工作期间接打电话是要罚钱的,把你经理叫过来!”
“神经病!”
女店员先是被吓了一大跳,回过神来,试图抢回自己的手机。
另外一个男店员跳出来帮腔:“这位先生,请你克制一下,要不然我就报警了。”
女店员很不好惹,愤怒得把打包的套餐扔到秦奋脸上,“少跟他废话,让他滚!”
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